第7期七巧玲珑会活动分享---发现生活之美 爱上厨房

七巧玲珑会2018-08-17 08:38:36


曲曲折折的小巷,随处轻灵的人家,平江路的深处,追随引路人耐心的前往。


还是会想,这样曲径通幽的餐厅,究竟如何能被发现和引领?

不过不消几重巷角,这种疑虑就被轻而易举地打消了——单是作为“吃货”,循着这香气,怕也是寻得到的吧。




设计师出身的旋子,把氤氲古朴自然的风格无缝对接给了这个江南建筑,一同相聚的很多人都表示自己就生在长在这样的家里。作为一条心底向往温润的西北汉子,此情此景,好生羡慕。

木质鱼骨般的屋顶龙骨,满屋的精致饰品,原生态的陶制餐具,比我年龄还大的老式电视机,在一尘不染的同时,把我们带回远离喧嚣的童年记忆。


更令人咋舌的是,旋子的家没有吸排油烟机。但即便如此,哪怕是在厨房里都看不到半点油烟侵蚀的痕迹。相反,得益于这种“原始”的烹调方式,本就饥肠辘辘的我们反反复复被每一道正在进行的菜肴香气所俘虏,在场的小朋友们甚至已经听不进每一位家人们的分享。
对菜肴的理解,旋子的选择往往是令人措手不及的:她会将突破常规的食材融汇统一,既新鲜,又和谐,这里请允许笔者仅以第一道干果沙拉作为引子,后续的美味则作遐想与回忆。自此之后还能透露的,恐怕就剩每道菜肴上桌之后的清盘速度了。


啊,非要说的话,可以再分享分享席间一位小朋友拍着自己的小肚皮做出如下的评价:“这是我这辈子吃过最好吃的地方了!”


最后的环节,是我们大厨旋子的“亲身授业”环节,也是本次七巧玲珑会发现生活之美——爱上厨房活动中的压轴项目。


清新的土豆泥,饱满的虾仁,顺滑的黄油,健康的橄榄油,再点缀来自异国的香料,这道随时能够走进每一个家庭的“简单料理”无疑成为当晚最受欢迎的明星菜肴。说到这里笔者不禁回想起当时的口感,觉得不能再说下去,得去找张纸巾擦擦嘴角了。


播放视频(制作创意土豆泥)


在餐后的分享里旋子说了许多,从美食的初衷到餐厅的定位,从食材的理解到未来的规划。而作为笔者开篇关于人气的质疑,旋子本人也在一句看似抱怨的话语中圆满地解答了:本来是想借此偷闲,最终却“无奈”地把预约名额满签到两个月后。


最后的最后,在近乎油画的合影中,我们结束了这次爱上厨房的旋子家之旅,相信经历过此次活动的家人们不仅一同学习与分享美食,更会发自真心地爱上厨房,发现生活中的更多美好。




图片:劲草 撰文:浩淼

视频制作:陶吉

编辑:浩淼




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