谁说大邑只有一碗血旺!快跟着小编从新场吃到县城

文明大邑2018-06-17 13:00:15


大邑的美食,不只是一碗血旺!


大邑的美食不算多,但是让你吃了还会再想念的还是有不少,去新场古镇吃完还能去县城吃,发胖的一天就从此开始。


来古镇必吃的苍蝇馆子


来新场必吃的血旺,大名远扬,很多人去西岭雪山的时候都要专门拐个弯跑来吃碗血旺再走。


大块大块的血旺浸在麻辣鲜香的汤汁里头,闻着就要默默吞口水。


汤汁很是麻辣,最好是拿来拌饭。血旺搅碎,一勺一勺停不下来,简直次次都是光盘行动。


店名:周血旺

地址:新场古镇万源街下段145号牌坊对面



古镇老字号的汪血旺


据说也是上过电视的老馆子,一样的卖血旺和麻油板鸭,位置也就在周血旺附近,但是环境比周血旺好很多。


有大厅,也有内堂,一次性的桌布大圆桌看着就舒坦很多,相对的从视觉上也是觉得干净卫生一些。


尤其是麻油板鸭,鸭子的皮皮都还泛着脂肪燃烧的香味,油爆爆的带着点烟熏味道,肉质细嫩肥美,啃起来很是过瘾。


店名:新场镇汪血旺

地址:新场镇下正街13号



新场的10年老店


据说是开了10多年的老店,就是典型的街边烧烤的小店,碳烤的味道就是比电烤的巴适,连蒜头都是辣么的美味。


尤其是烤大茄,非常非常的入味,感觉茄子都要被烤化了,配上嘎嘣脆的豆子大头菜还有折耳根,怕是要整两个大茄子才能过瘾。


店名:袁老幺烧烤

地址:新场古镇万源街下段124-128号



古镇老字号的叶儿粑


古镇里的老字号,一般来古镇耍的都会买点带回家慢慢吃。


卖的东西还有点多,冻耙冻糕啥子口味馅料的都有,如果赶上才出炉的那滋味简直是不摆了。


尤其是刚出炉的叶儿耙,一口下去都能感受到那股油珠珠在嘴巴里流淌的感觉。


店名:孔婆婆叶儿粑

地址:新场古镇



大邑最出名的血旺


在县城有名的吃血旺的馆子,环境也没得那么的苍蝇馆子,主打就是血旺、豆花、凉菜、蒸菜之类的。


上菜速度很快,肥肠切得比较小但是很是入味,挖一勺拿来拌饭简直美滋滋,就是吃多了比较咸,再配上白水煮的耙耙菜汤,满足!


店名:庹血旺

地址:邑新大道75号



真资格的炖鸡奶汤面


是用真资格的鸡汤熬制出来的,面馆不大,但好在让人觉得舒服,食材用得良心。


一碗清汤杂酱,看起来没什么味道,吃起来却是鲜味儿。一定要喝口汤,青菜也很好吃。


店名:面掌门炖鸡奶汤面总店

地址:通达东路5段77号



老少皆宜的荤豆花


大邑最出名的,除了血旺还有豆花,这家店在当地名气比较大的,开了20多年,有大厅也有包间,一点都不苍蝇馆子。


豆花很大一坨,有肉片、有酸菜、有豌豆儿、也有粉丝,特别下饭,可以舀汤汤泡饭也巴适。


店名:夜不收荤豆花

地址:雪山大道三段795号



开车专门来打包的苏板鸭


当地人都知道这家大板鸭店,板鸭肉厚,一般游客来耍了都要打包一两只回家慢慢吃~


带着点烟熏味,并不油腻,一口咬下去,满嘴都是油,卤味儿刚刚好。


店名:苏板鸭

地址:红星街7号



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图|文 源自网络