孕妈,你知道自己能吃哪些鱼?不能吃哪些鱼吗?

孕妇禁忌2018-04-15 21:05:03

  

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孕妇饮食

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什么样的鱼都能吃吗?

淡水鱼中脂肪的成分少一些,肉质比较细腻,也比较容易被人体吸收。海鱼的话,虽然口感没有淡水鱼好,但是里面富含脂溶性维生素和DHA。不过现在海污染严重,很多汞含量超标,特别是深海鱼。


推荐:墨鱼、鲤鱼、青鱼、黑鱼、鲢鱼、鲫鱼

禁忌:金枪鱼、鳕鱼、鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼


推荐孕妇吃这些鱼:

墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能

青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。

黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。

鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。



不建议孕妇吃这些鱼:


汞含量高、以及污染水域的鱼。


有的鱼类汞含量非常高,如鲭鱼、旗鱼、方头鱼等等,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,导致畸形儿。化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象,最后发育成畸胎。

生鱼片

鱼肉中可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时还应注意煮熟煮透。因此,孕期最好不要吃生鱼片。 

有腐败迹象的鱼类

鱼类出现腐败变质后,会分解形成大量的组织胺,从而诱发强烈的变态反应,不利于孕妇的健康。因此孕妇在孕期一定要避开这些鱼类,不要有扔掉可惜的想法。 


咸鱼

咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质的致癌性非常强,如果孕妇食用,尽管对孕妇的健康并不会造成很大的影响,但是却会增加胎儿出生后患癌症的几率。 

罐装金枪鱼

金枪鱼因为所含的汞少而未被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

天天吃鱼,好不好?

香港中文大学研究人员研究发现,孕妇长期大量吃鱼(无论鱼所含水银量是否符合安全标准),母亲中有6%的水银超标现象,婴儿的血液和头发中25%水银含量超出标准。准妈妈们长期过量吃鱼,会把水银传给胎宝宝,加上新生婴儿排泄能力较差,水银便容易聚集在体内,影响婴儿脑部发育。所以建议每月平均吃2至7斤鱼最为合适。

如何检测鱼是否受到污染?

1.看形体。污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形,皮部发黄,尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。 


2.看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。 


3.闻气味。正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同,分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味,含酚量高的鱼腮还可能被点燃。 

  最后,再来了解了解准妈妈们不爱吃鱼要怎么办吧。

 

孕妇不爱吃鱼怎么办
用坚果当加餐

坚果脂类含量丰富,可以作为不吃鱼的孕妈咪的一种营养补充剂。

 

2
做菜时多选用植物油

植物油如大豆油、菜籽油、橄榄油等是脂肪酸等很好的来源,但要注意控制用量。

 

  准妈咪们不爱吃鱼虽然可以吃以上几种食物来代替,但是鱼类的很多营养仍然是其他食物不能代替的哦,所以,为了宝宝的健康着想,准妈咪们还是应该适当进食些鱼类食物。

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shipu | 孕妇

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