南宁食用油价格联盟

隐藏在悉尼街头,众星云集,就连马云都要去品尝的这家店,到底藏着怎样的人间美味?【文末有福利】

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  


听说明星们只要来到悉尼

都要去这家店吃一顿

翻翻相册还真是看到了不少熟悉的面孔?



隐藏在悉尼CBD的街头

幽静风雅的装修风格



这里就是


东田私家菜



很多人应该都对这里充满了好奇

今天Alina就带大家一探究竟

大腕云集的明星店

究竟藏着怎样的人间美味!



青口老虎菜(湖南菜)



青口大家都知道,那何为“老虎菜”


青椒、红椒、香菜和葱剁碎和青口拌在一起,再淋上麻油,辣椒和生葱的辣,再加上香菜和麻油的香,给味蕾的冲击好比老虎般生猛!



每一个青口的个都足够大,嫩滑鲜美,再配上独特的调味,吃完之后胃口都全部打开!


东田私房豆腐(私房菜)

$16.80



这道豆腐可是做出了花样!用的豆腐都不一般!这一块块的豆腐可是用鲜豆浆、打好的鸡蛋、韭菜和皮蛋碎制成!炸好之后那叫一个外脆里嫩~



再配上用青椒、红椒、蒜蓉、黑醋、酱油和鲜露特调而成的汁,轻轻咬下去,满口的鲜香!



松鼠鱼(淮扬菜)

时价


一道好看又好吃的菜!采用700克左右的新鲜游水鱼,用麦穗花刀法把把鱼内的骨头去掉,这样不仅吃起来更加方便,而且外观上也极其漂亮!



把薄粉洒在雨上,用高温油炸,出锅之后头尾都是翘起,不禁让人联想起松鼠,从而得名松鼠鱼。



东田私家菜的不同之处在于它的酱汁,大厨们采用了极其健康的“东方巧克力”(甘蔗黑糖),山楂块和干番茄这些营养价值高的材料,代替了多数饭店使用的番茄酱或白糖这些比较不健康的材料,从而使得味道甜而不腻,健脾开胃~



将鱼肉蘸着酱汁,外酥里内的鱼肉,加上酸甜可口的酱汁,简直好吃到停不下来!



咸蛋黄虾球(粤菜)

$28.80



Alina的超级爱!东田私家菜采用的是U10全虾!


U10意味着什么呢?


U10(Under 10),每公斤都是10只虾左右,统一的尺寸可以让厨师更加容易把味道更加均匀的分配,尽可能保证每只虾都赋予丰富的味道!



厨师们将虾壳和头一只只的精心剥开,并保证虾形状依然完整,再配上咸蛋黄的咸香,黄油(牛油)的奶香,和东田私家菜前卫的做法,可以让你拥有另一番体验!



东田私家菜的独到之处在于打破了传统用的咸蛋黄包住虾的做法,而是用了一个反沙的煮菜方法去烹饪,让咸蛋黄一粒粒的黏在虾的外层,咬起来更加体现出咸香松脆!



水煮牛肉(川菜)

$28.80



爱吃辣的小伙伴们在这里也可以找到你们的爱,这道水煮牛肉辣的咸香麻俱全!吃起来那叫一个爽~



水煮牛肉最重要的就是底料,东田私家菜采用上等的花椒、辣椒和豆瓣,精心调配而成的独特味道,嫩嫩的牛肉,再加上红油底料,简直让人欲罢不能!



葱油饼(家常菜)

$10.80



小伙伴们可能会觉得这只是一道很简单的主食,但是越简单越考验师傅们的功底,冬天私家菜尽量采用普通的家常做法,让你品尝到家的味道!



葱油饼其实只需要油、面粉和葱,但怎样才能别出新意那就是件难事了,大厨们用葱去炼油掺进面粉里,葱白和葱的均匀分配以及完成后用油纸吸和砧板切,会尽可能的把多余的油去掉,但同时又可以保证饼的脆度!



吃起来就会感觉到饼内分层,外焦里嫩,油而不腻,香脆可口!


鸡尾酒


妹子们,这里还有帅气的调酒小哥哥哦!东田私家菜的鸡尾酒绝对不可错过!每一款都是调酒小哥精心配制,现场制作而成!



看看这摇晃的调酒杯,帅气的身影,不来一杯都妄虚此行啊!



可不要为了看帅哥而靠的太近哦,小心飘在酒上火焰撩人哦~



烟雾缭绕中,一杯酒就这样完成了,看的Alina是目瞪口呆,细细品尝一口,酸酸甜甜又带着一点酒精的味道,不要太好喝!



每一款鸡尾酒都有一个代表的名字,小伙伴们在享受佳肴的同时再来一杯鸡尾酒,这才是晚餐的正确打开方式!


鸡尾酒单


最后悄悄告诉大家,这里的老板很像陈伟霆哦,非常有明星气质!听说已经有不少迷妹了呢~




东田私家菜

地址:

Ground Level, 541-543 Kent Street CBD


电话:

0420 393 477
02 9286 3688


营业时间:

周一到周六:

12:00 Noon – 3:00pm, 

5:00pm – 9:00pm
周日:Closed


向左滑动查看更多菜单


独家福利


转发并向店家展示此图文

即可获得95折优惠!!



编辑:Alina

摄像:Linc

女神:Angel


美食地图

【女神带你吃第0弹】听说在悉尼有了她,你就再也不用愁吃什么了!

【女神带你吃第1弹】治愈系暖心韩料陪你过冬!今冬首选的诱人料理就在这里!还有特别福利送你哦!

【女神带你吃第2弹】麻辣鲜香!冷雨寒冬的冰与火之歌!女神团首次集体出动!给你挑选今冬最有特色的巴蜀料理!

【女神带你吃第3弹】传承中华文化的湘楚小馆,滴水屋檐下的飘香卤味,廿五味带给你一场美食穿越之旅!

【女神带你吃第4弹】悉尼最火串串火锅!排着队伍都能闻到鲜香麻辣!火爆全城的六婆,背后到底有什么秘密?

【女神带你吃第5弹】悉尼最仙甜品店!果冻里藏着鲜花,咖啡上有着龙猫,就连纸杯蛋糕上竟然还有着美人鱼!

【女神带你吃第6弹】悉尼最具现代风的中餐推出精致川菜了!单看菜品你绝对想不到竟是这家店!


举报 | 1楼 回复