喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽!

泰安第一帮2018-07-04 13:05:31

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吃鹅肉

喝鹅汤

一年四季不咳嗽



鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香而不腻,具有补阴益气,暖胃生津的功效。同时,鹅肉也是世界卫生组织健康食品排行榜中,肉食榜的冠军!那么多种肉类,鹅肉是最健康的!鹅肉的化学结构接近橄榄油,对心脏健康有益。今天配着萝卜,炖一锅鹅肉吧~


【鹅肉炖萝卜】



食材准备:鹅肉、白萝卜、盐、香油、姜片

做法:

1、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块。

2、将所有材料放入砂锅总,放入适量的水、烧开后放入姜片和盐,转小火炖至酥烂


做法二:

食材准备:萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

做法:

1、鹅肉去皮切小块,放入热水中撇去浮沫,加入少许料酒去腥。

2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。

3、翻炒片刻加入适量清水,炖半个小时之后加入萝卜

4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。


小贴士:

1、将鹅肉和萝卜切得小块一些,这样炖煮相对容易些,时间也短一些。

2、先将鹅肉翻炒,再去炖煮,这样会显得香一些,但也容易有一点油腻。直接将萝卜和鹅肉炖煮,这样会显得清淡些。按个人喜好选择烹煮方法。


注:以上菜品内蒙古草原“吉祥三宝”鸡鸭鹅套装中的原生态鹅肉,养生效果将会更好!



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