西班牙特级初榨冷榨橄榄油

青岛星龙酒业2018-03-12 22:18:08




橄榄油新品到喽~赶紧围观~



作为持续了上千年的传统,现今的西班牙处在橄榄油生产和出口的领军地位,产出的橄榄油占有全球市场份额的50%。鉴于如此渊远和厚重的历史,每天的任何一种食材,都可以用橄榄油来提升传统餐品的口感,涂抹过橄榄油的皮肤也重焕青春,食用橄榄油的儿童也能健康茁壮成长。

作为西班牙传统和热情的一部分,橄榄油已成为全人类的最大财富。




感受原产地的风情


半个世纪以来,莫甘特家族致力于橄榄园的精心打理和辛勤劳作,以收获上乘的橄榄果来生产最为纯净和正宗的特级初榨橄榄油。

极为优质的原生土壤和家族成员的满腔热情,融入了每一瓶特级初榨橄榄油当中



橄榄园位于风景怡人的丘陵地区,产出的果实通过天然且传统的工艺,变成了正宗杰出的特级初榨橄榄油。


在采收过程中,我们还原古老传统的方式,以保证橄榄树的生长和特级初榨橄榄油的生产。

采摘取决于橄榄果的成熟度,采收季大概起始于11月中旬,约在来年1月底2月初进入尾声。

橄榄果送往压榨车间的细致化运输通常在采收工作的同一天完成。



一旦橄榄果收讫并清洁完毕,获取高品质橄榄油的研磨流程就顺序进行。



特级初榨橄榄油的萃取,是在低温下进行的——冷榨——对油体未经通常的27℃的加热,因此保存了更多的营养成分,同时减少了品质的降级退化。


尽管现代科技的应用能最大化的提高橄榄油生产的品质和效率,但我们仍然对经年累月积存下来的传统保有崇高的敬意和无限的尊重,我们热衷于像从前一样生产上好的特级初榨橄榄油。




橄榄油呈黄绿色,富有果香(苹果、杏仁、无花果和西红柿的味道)和鲜草的气息,这些气味融合在皮夸果品种典型的淡苦和辛辣口感中。



皮夸果中富含维生素E和多酚,因此榨出的橄榄油稳定性高,抗腐败。

由于其抗氧化的特性,我们的橄榄油能够长期保持成分的稳定和色香味的特点。




橄榄油系列


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产品包装





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