血压高吃橄榄油可以吗?

健康文化学习网2018-08-13 09:13:10

橄榄油原产于地中海一带的希腊、意大利、西班牙等国家。油橄榄树是一种高大的常绿乔木,它所结的淡绿色果实含油脂35%,一般采摘下来后便立即进行加工榨磨成油,这可保持其天然的果香和新鲜的口感。

橄榄油含单不饱和脂肪酸达80%以上,其成分主要是油酸,容易被人体吸收,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原、维生素E等成分。

据调查,在食用油中橄榄油达到90%的地中海一些国家中,心血管疾病的发病率远远低于欧洲其他国家。橄榄油有很强的抗氧化能力,反复煎炸也不变质。

最新的研究表明,常食用橄榄油还可防止骨质疏松、预防钙质流失;预防消化系统疾病、胆结石、心脏病、高血压,减少癌症发病率,以及降低胃酸、降低血糖等作用。

因此,我们推荐高血压、冠心病患者适量食用橄榄油以替代一般的植物油,但总量不宜超过每日植物油规定量的上限。

健康文化学习网商城