正宗东莞人必定吃过的36味,你真的都尝过了吗?

莞易网2018-07-02 17:20:45

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东莞的饮食文化博大精深

开心的时候,吃!

不开心时候,吃!

无论什么烦恼抑郁,吃都能解决!


有人以为深居东莞几年

肯定吃遍全东莞了

但是,东莞的美食真的食之不尽!


所以

正宗的东莞人

一定要吃过以下33种美食



1.翠云记的鲜虾云吞面

鲜虾云吞,已经陪伴小编17年了

大大粒的云吞里面,包着一只虾和猪肉馅料

咬下去的瞬间,肉汁在口中爆炸,齿颊留香


2.津津小食的煲仔饭

专业做煲仔饭20多年,

因为一煲饭,我爱上了光明路,香脆的锅巴最正!


3.蛋记鸡蛋仔

外面酥脆,内里柔嫩,

浓浓的蛋香,专属于蛋记的味道。


4.群姨的烫粉和眉豆糕

比起烫粉,我更钟爱群姨的眉豆糕



5.中山餐厅烧鹅濑粉

经营30载,每一碗烧鹅濑的味道既往如初

脆脆烧鹅皮+鲜嫩肉汁+超级吸味的粉

正!


6.志亮牛杂

志亮家的牛杂真是无得弹

不过我更爱它家紫薯西米露和红豆栗子糖水


7.朝阳大包

朝阳大包松软可口,馅料十分鲜甜、香!


8.瑞宝烫粉

瑞宝家的烫粉就是滑嫩,豉油是秘制哦!!


9.高佬粥档的肉丸粥

一碗绵绸的生滚粥里头有20粒肉丸,

再加点油炸鬼,最正宗的吃法!


10.四眼仔鱼丸

鱼丸是手工制作的,口感Q弹,

再加上老板自发研制的湘菜口味的汤底烹调


11.旨亭街排骨饭

27年间,从未断过的排骨饭

用料足,传统的老莞味,还有我最爱的咸蛋也很好吃

吃的就是小时候的味道


12.芹菜塘的糕点

芹菜塘的糕点就是妈妈的味道

老掉牙的糕点中,我只记得水晶饼的名字



13.恒香园一造云吞面

面条韧性足,弹牙!云吞里加了韭黄,特别又好吃!


14.曾公子生蚝

生蚝有碗口大,原只蒸最鲜美!


15.堑头棉记糖水

卤水竹肠、腰果糊


16.万江新村灿记牛鞭汤

日买1000盅牛鞭汤,用料十足呀!


17.新塘鲫鱼米粉

石龙米粉+八两重的鲫鱼,选材制作步骤都讲究

吃的时候要先吃鱼再吃粉最后吃配菜


18.华洋饼家芝士蛋糕

蝴蝶酥、奶黄包、芝士蛋糕都很不错

芝士蛋糕入口即溶


19.道滘肉丸粥

推荐肉丸粥+油条、咸丸、咸面、卤水


20.小享烧鸡

鸡皮脆,鸡肉入味,鸡肉又嫩


21.泰华芒果肠粉


22.东城樟村中山猪杂粥

没有任何腥气,反而突出猪杂的新鲜、香滑、爽弹


23.老招牌青麻茶

青麻茶的味道,87年来如一的味道

老莞的风味从舌尖慢慢沁入心脾



24.霞记烧鹅濑


25.涡岭烤鱼

口味众多,鲜美也够,总有一种口味你喜欢


26.小妍子

这是妈妈专门为孩子做的食物,满满都是家的味道

用料足,味道好,

最爱他们家的酸奶和鸡爪、甜汤...


27.傻发秘制牛腩


28.南面蟹蒸肉饼

虎门人绝对会懂的味道


29.大岭山荔枝柴烧鹅

烧鹅最讲究调料的酱汁和封口的技术、吊烧时的火候

专用荔枝柴火烧出的烧鹅,着实别有一番风味


30.虎门寨豆腐花

豆腐花的滑嫩和鲜甜做得很极致


31.麻涌的肥仔秋腊味

肥仔秋的腊味入口甘香,肥而不腻



32.麻涌紫菜香蕉糖水

听起来很奇葩的搭配,做出来的糖水味道特别好吃


33.麻涌的漳澎兴叔禾虫

蛋白质超级丰富的禾虫,吃禾虫要看胆量


34.奇香云吞面

充满蛋味的面条,云吞皮薄馅靓,芝麻油的肉馅


35.东坑糖不甩

东坑糖不甩拥有幸福美满的寓意

也是老少咸宜的小吃


36.石龙和庆鸡

滑嫩,皮脆,酱汁味道提鲜味


你敢说你已经吃过这36种莞味了吗?

全吃过的街坊举个小手示意一下


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