沈阳3·7首届素食节(2018),成人及儿童健康生活方式博览会;第八届台湾地区名品展暨中外商品博览会!2018.3.7-3.16

中视社区金典2018-09-18 13:37:07



  一个有态度的节日

沈阳3·7首届素食节

2018年3月7日一3月16日

辽宁工业展览馆1号厅举办

素食节产品展销范围:

素食原料、素食制品,豆类素食制品、有机食品、天然食品、养生食品、素食点心、蔬果、咖啡、素食养生书籍、素食馆、素食小吃等。


素食节的背景

11月25日,素食者都应该记住的日子——世界无肉日,同时又是“国际素食日”。每一个大日子,都有它的故事,今天这个故事,缘自善、缘自大爱。


大 爱 · 故 事


1986年始于印度。1986年印度发起了群众性的素食运动,确定每年圣诞节的前一个月即11月25日为世界无肉日。当年,全球就有950万人积极响应。希望能够通过食素的方式摒弃一切形式的暴力,并唤起全世界人类对一切生命的珍爱和同情。

在11月25日这一天,人们不吃肉食,只吃素食。主要目的是:以关怀动物为基础,推广植物性饮食取代动物性饮食。

目前全球各地有数千万的人在这一天参与这个活动,利用群体的力量共同节制口腹之欲,不吃牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼,以及任何动物或者肉制品,更不消费皮草、牙饰印石等动物制品。




在现今,

素食者已经遍布全世界,

有爱就有一切。


■ 西班牙动物权益组织一名成员全裸成“盘中餐”,呼吁人们抵制肉类消费。



■ 俄罗期名模带萌娃与重达1200斤的“素食者”棕熊一起吃晚餐。熊不知肉味,只爱奶酪和饼干。


目前全球各地有数千万的人在这一天参与这个活动,利用群体的力量共同节制口腹之欲,不吃牛羊、猪、鸡鸭、鱼,以及任何动物或者肉制品,更不消费皮草等动物制品。


澳大利亚公益宣传片《素食的意义》

“国际素食日”是一种独特的尝试,它不仅是一个文明、慈爱的日子,人们希望能够通过食素的方式摒弃一切形式的暴力,并唤起全世界人类对生命的珍爱和同情,同时也呼吁人们用少吃肉的方式拯救地球。 

世界无肉日(国际素食日)

与您一同来探讨吃素的N个理由。


|身体更健康|


降低患癌症的风险

美国国家癌症中心指出:食用大量新鲜蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌几率减少一半!

国内的研究也得出相同的结论:从1984年起,有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现,每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃2次以下的人,肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。

避免吃到激素

根据《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究,由于全球对肉类食品的需求急剧上升,在猪肉、牛肉和禽肉中的抗生素含量也在急剧飙升。吃素可以避免吃到激素及抗生素。

改善消化

素食富含维生素、矿物质、酵素。肉类富含脂肪、胆固醇、寄生虫、重金属等容易致癌。素食是直接能量,肉食是间接能量,动物的能量也是通过吃素食来获取的植物性食物从进入胃中到排出体外,只需三、四小时,肉类则至少须十二小时,其滞留体内所分解出的废气,严重影响人体健康。


延长寿命

吃素的人身体健康,体内毒素和化学物质较少,从而会比肉食者的寿命更长。有研究显示,素食者的寿命要比肉食者长3-6年。据洛杉矶时报,美国研究人员对73308人的健康记录进行了三年研究,发现素食者死亡概率比每周至少吃一次肉的人要低12%。吃素可使男性死亡风险降低18%,死于心血管及心脏病的风险降低29%,女性死亡风险降低7%。

拥有美丽容颜

素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品,它可使人体血液里的乳酸大为减少,将血液里有害的污物清掉。常用素食者,全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然柔嫩光滑,颜色红润。蔬菜中含有大量水分,是抗氧化成分和维生素的丰富来源,这对于时刻拥有更健康的肌肤来说是非常理想的选择。

营造好磁场 提升能量

我们都有这样的体会:当我们亲近高僧大德时,或者进入百年古寺时,会感到心情平和,世事的烦恼都能搁下。这便是良好磁场的影响。好磁场是僧众多年修行和素食造就的。素食可以提升我们的正能量。

|地球更健康|

缓和全球暖化

据联合国报告,畜牧业排放了14.5%的温室气体,比全世界所有飞机、火车、汽车、轮船及火车等交通所加起来的还要多出1.5%,是造成全球暖化的第一大元凶

食物因生产方式不同所以每1kg食物所产生的碳排放也不同。因为牛、羊等反刍类动物因打嗝或放屁所排放出的甲烷是比二氧化碳强72倍的温室气体(以20年计算)。所以畜牧业是造成全球暖化的最大元凶

更省水

放牧及饲养牲畜需要大量的水资源,而且也是水资源污染的主要污染物来源,这是因为规模畜牧业养殖导致全球三分之一耕地的谷物都被用于饲养牲畜,而耕地所使用的化肥等造成了水资源的污染。

生产500g小麦需要650升水,而生产500g牛肉需要7000升水。假如一个人每天喝2升水,则一块500g的牛排所消耗的水资源可维持至少7年
  • 素食一天可节约1611升水,相当于少洗了20次澡。

更多人能被喂饱

因肉类需求的增长,大规模畜牧业养殖使得全球36%的谷物被用于饲养牲畜。与此同时,全球1/8的人(8亿7千万)正因为饥饿而离开世界。

通过肉食来获取营养是一种非常低效率的方式。饲养牲畜需要大量的大豆、谷物及玉米,但这些食物被用于喂养牲畜而最终只能满足小部分人的食物需求。一英亩被用于生产大豆可以喂养3320人,然而一英亩被用于饲养牛肉,则只可以喂养180人越多的土地被用于饲养牲畜,越少的人将会得到温饱。

正如视频中所言,我们应该为明天而食。每一天,出现在我们面前的盘中餐,其实是巨大世界的一个缩影——你吃的东西,通过二氧化碳的排放,直接深远地影响到整个世界的气候变化。

素食一天,效果惊人。

据科学家预测,到2050年,人口数量会从现在的67亿增加到90亿,基于目前的人口数量,如果人们都采用西方饮食(以肉食为主)的话,我们将需要3个跟地球同样大小的星球来维持。

以美国为例,全民素食一天的效果将节省:

● 1000亿加仑的水,足够供应新英格兰地区所有家庭4个月所需; 
● 15亿磅喂养牲畜的粮食,足够供应整个新墨西哥州人口一年有余; 
● 7千万加仑的燃气―足够供应加拿大和墨西哥两国全部小汽车加在一起还绰绰有余; 
● 3百万公顷土地,面积比两个特拉华州还大; 
● 33吨抗生素。 


如果(美国)每个人都当一天素食者,将会防止产生: 

●等值于120万吨二氧化碳的温室气体排放,相当于整个法国的排放量; 
● 300万吨的土壤流失和随之而来的7千万美元的经济损失。 
● 450万吨动物粪便; 
●差不多7吨的氨气排放,而氨气是一种主要的空气污染物。

 

每人只要吃一天素,就能减排 4.1 公斤的二氧化碳,而一棵树一年才能吸收 5-10 公斤的二氧化碳。所以吃一天素,就相当于种 180 棵树。

▼|素食应该这样吃|

素食怎么吃? 首先,心态很重要,素食是一件很美好的事,不要有压力或者主观就认为是“有缺失的”,仗还没打就没信心怎么行?! 在具体吃的时候,一个简单口诀:“素食要杂食,要多吃”各种蔬果豆谷菌芽要吃够。


优质蛋白质
谷类和豆类一起吃




素食者,摄入豆制品不足的人群很容易出现优质蛋白缺乏。

谷类和豆类两种食物混合后,其中的氨基酸取长补短,可以大大提高蛋白质的利用率。


矿物质
多吃坚果和燕麦

坚果中某些矿物质的含量很高,如核桃富含锌,黑芝麻富含铁,腰果富含硒。而燕麦不但蛋白质含量是谷物中最高的,且铁、钙含量也是谷物中最高的,特别适合素食者。


必需脂肪酸
多种植物油交替

"必需脂肪酸"即人体不能合成,必需从食物中补充。长期吃单一种类植物油的素食者,可能会出现必需脂肪酸缺乏。

食用油中N-3系列主要存在于亚麻籽油、油菜籽油、核桃油;N-6系列主要存在于玉米油、葵花籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、红花油。所以要多种油交替着吃。


维生素B12
吃螺旋藻、酱、酱油补充

纯素食者可以吃螺旋藻、酱、酱油补充。螺旋藻富含B族维生素,酱、酱油来自于小麦、大豆的发酵,经过发酵,产生了原料中不含有的维生素B12,对素食者预防维生素B12缺乏有一定意义。




吃素不是目的

吃素是一个方法

来连接我们那颗慈悲的心。


吃素也不是一个动作

它代表着我们的一个梦想

也代表着我们内心

对这个世界最简单美好的爱!



改变世界的力量就在我们手中

11.25 国际素食日

愿我们的每一顿饮食

每一种生活习惯

能让这个世界变得更加美好


在中国,两千多年前孟子“见其生不忍见其死,闻其声不忍食其肉”的感叹;联合国每周吃一天素,低碳环保,都是在强调人的理性和慈悲。尤其在当下,要想恢复良好的生存与生态环境,就必须从减少乃至戒除肉食、尊重并爱护弱小的生灵和吃素做起,恻隐之心未生者令之滋生,已生者令之增长,已增长者令之推己及人,倡导一种健康、有节制的生活。


保护我们共同的地球家园,拯救我们的生存观念,就从您的每一天,每一餐素食开始吧!


今天,请热烈拥抱一个你身边的素食者

因为,他和你,都是有大爱的人。


无肉日,一起素起来。

敬请期待“沈阳3·7首届素食节”

2018年3月7日一3月16日

辽宁工业展览馆1号厅

同时举办:

2018第八届中国台湾地区名品展

暨中外商品博览会(2号厅、3号厅)

2018辽展首届成人及儿童健康生活方式博览会(1号厅) 

咨询电话:18904885252