南宁食用油价格联盟

它个头虽小,却是减肥的首选之物,2周瘦10斤!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  

 本文所有图片来源网络,如有侵权,联系删除,谢谢

芦笋鲜美芳香,柔软可口,值得一提的是芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素!然而买来的芦笋成熟度不一,我们却可以根据成熟情况把小小的芦笋做出各种大花样。

 

汆烫(就是我们常说的水煮)肯定是第一选择。除此之外,本汪今天还将带来两种减脂餐烹饪方式哦。

方式一:汆烫

汆烫:将食材放入滚烫的水中烫煮,起锅后再添加酱料或调料,口感清爽。

食谱:盐水煮芦笋配水波蛋

注意:汆烫的食材必须鲜嫩,我们挑出比较嫩的芦笋来烹饪。

制作步骤

1.芦笋用流动的水反复冲洗干净。

2.水开后加少许盐,放入芦笋汆烫1分钟。

3.不粘锅刷少许油打入鸡蛋,蛋白定型后转小火加一勺开水盖盖闷3分钟。

4.最后按个人口味添加少许盐和胡椒即可。

方式二:干煎

干煎:先小火热锅,只加1/4茶匙橄榄油(肉类可不用放油,使用小火逼出其自身油脂),小火慢煎,口味适宜。

食谱:黑椒煎芦笋。

注意:介于鲜嫩与成熟口感之间的芦笋口感爽脆,适合用来干煎。

制作步骤

1.芦笋洗净滤干。

2.锅内加1/4茶匙橄榄油排入芦笋。

3.晃动锅子使芦笋表面都粘上少许油,按照个人口味撒些胡椒。

4.出锅添加少许细盐即可。

方式三:水焖

水焖:用少量油爆香(例如葱段姜丝蒜瓣),中途加入清水或高汤焖煮,口味鲜美。

食谱:芦笋炒山药。

注意:成熟的芦笋或芦笋茎看起来较硬,利用水焖方式柔软其纤维。

制作步骤

1.带上手套把山药去皮,清水加一小勺醋将其浸泡在水中。

2.葱姜蒜爆香后捞出,倒入山药和芦笋。

3.翻炒几下加一大勺高汤或清水,加上几粒枸杞盖水焖1-2分钟。

4.出锅前收汁加少许盐即可。

说了那么多,本汪还是忍不住再提醒几点

1.烤箱烘烤和水炒也是非常适用于减脂餐的烹饪方式。

2.芦笋冷藏保鲜方式:先用开水汆烫一分钟,滤干后装入保鲜膜袋中密封并放入冷冻柜中,食用时取出。

3.山药分为菜用和药用,外观来看粗壮笔直较干净的即为菜用,口感爽脆。细长毛多色深(铁棍山药)的有特殊药理功能。

  别再等待了,快来做一桌芦笋盛宴吧!

“本文所有图片来源网络,如有侵权,请联系删除!”

↓往下看有惊喜 ↓

下面是你最爱的微信文章,能帮助你解决一切问题,帮你变漂亮、变年轻,让你更幸福!

▼  ▼




举报 | 1楼 回复