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央视曝光食用调和油造假黑幕,赶紧查下你家厨房!

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记者参照当时的国际标准油价核算了一下,橄榄油每吨售价4万多元,每桶油标称添加5%,成本在10元左右;玉米油每吨售价约7000元,每桶油标称添加95%,成本在30元左右,不算包装和加工费用,整桶调和油仅原料成本就已经达到了40元。

也就是说,如果这家厂确实严格按照配料表中标示的添加量进行生产,那么每卖一桶油至少亏损8元钱以上。这家厂的负责人后来承认,企业不会做亏本买卖,他们不过是在配料上动了一些手脚,通过大量添加廉价的转基因大豆油降低成本,但是为了好卖又不惜谎称采用价格相对较高的玉米油。

偷工减料:

橄榄油标注6% 实际相差很多


随后,记者对福建吉农食品有限公司、福建添顺粮油有限公司等周边其他一些调和油加工厂进行了调查,发现这种偷工减料的现象并非个例。

在福建吉农食品有限公司,记者看到一款净含量5L装的橄榄调和油,配料表里标称含有6%橄榄油,94%菜籽油出厂价34元。面对记者提出的成本核算,这家公司负责人不得不承认,包装上所突出的橄榄油实际上添加不了那么多。

记者:拿这个配方来做,94%菜籽油,橄榄油实际上加多少?

福建吉农食品有限公司董事长刘金龙:实际3%以上肯定有的,一般在3%和4%之间。

福建添顺粮油有限公司主要生产橄榄调和油和山茶调和油,一桶5L装的产品,出厂价格差不多都是卖到30多元。公司负责人坦言,卖这个价位的产品,无论是昂贵的橄榄油还是山茶油,实际添加量肯定不会太大。

记者:橄榄油大概占到多少?

福建添顺粮油有限公司总经理李明俤:橄榄油加到2%就可以。

记者:2%左右?基本上这几种油差不多占到3%

福建添顺粮油有限公司总经理李明俤:这个的话我跟你说,一分价钱一分货,本身橄榄油这么贵,不可能这个价格加很多是不是。

记者:我看标的都是6%。

福建添顺粮油有限公司总经理李明俤:标是这样标,他们可以检测出我们这里面有这个成分。

原来,这些油出厂价基本一致,配料表大同小异,对外打着所谓高端调和油的旗号,实际上在生产者眼里都是大量采用普通植物油勾兑出来的低端油。

福建省西海粮油食品有限公司销售总监罗定发表示,现在这些低端油万变不离其宗。“万变不离其宗”意思就是,里面的总配方基本上都是差不多的,无非就是写了山茶油,一定要放一点山茶油进去,一个是对得起良心,还有一个要经得起检查。最起码工商查不会查出问题,吃不死人,不是地沟油,这是最基本的。

记者在暗访中发现的问题企业

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福建省西海粮油食品有限公司

福建吉农食品有限公司

福建添顺粮油有限公司

福建旺龙顺粮油食品有限公司

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△视频:4月1日《每周质量报告》


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上饶晚报新媒体中心出品制作  来源:央视新闻、每周质量报告、江苏交通广播网

编辑:少数


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