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3分钟学会自制蛋卷,再也不用出门买零食了!

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酥脆可口的蛋卷,点缀黑芝麻的浓香,自己在家就能做的一款零食,无论是闺蜜下午茶,还是在家哄萌娃,它都是一款健康又放心的小零食~


食材


低粉   100g

鸡蛋   4个

细砂糖   75g

玉米油   100g

盐   1.5g

黑芝麻   适量


 - 步骤 setp -

1、鸡蛋和糖、盐、油混合,搅拌均匀至糖融化



2、然后筛入低粉,搅拌均匀



3、最后把面糊过筛一遍,更加顺滑



4、加入适量黑芝麻,拌匀



5、华夫饼机(也可以用平底锅)换上蛋卷盘,预热后,舀一勺面糊,盖上盖子,轻轻压一下



6、大概两分钟左右,蛋卷泛黄为宜



7、用筷子夹起一头,然后顺势卷起



8、直至卷完所有蛋卷



9、稍微定型一下,然后放入盘中放凉即可



10、完成



Tips:

1、全程注意烫,最好戴手套操作

2、隔夜的蛋卷比较脆



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