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玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量检测方案--8min快速简便准确定量,国粮局权威验证

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玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量检测方案

           --8min准确定量,国粮局权威验证



一、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN污染情况


玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素,属于二羟基苯甲酸内酯类化合物,具有雌激素活性,分子式为C18H2205,相对分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麦、大米、棉籽等粮谷作物,可引起动物和人的雌激素过多综合征,还具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性及可疑致癌性等。

 2003年止,根据世界粮农组织公布已有19个国家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE 限量标准,欧盟规定精炼玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超过200μg/kg。中国标准规定,玉米、小麦及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超过60μg/kg,但没有规定植物油中玉米赤霉烯酮的限量标准。但农作物特别是玉米种的玉米赤霉烯酮ZEN检出率很高,而植物油均是以这些农作物为基本原料,因此非常有必要对玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN进行检测与控制。

 

二、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN国家残留限量标准

食品类别

限量标准(μg/kg)

玉米、玉米面(渣、片)

60

大麦、小麦、麦片、小麦粉(面粉)

60

引自:《GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

 

三、 上海飞测生物玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量检测方案--8min快速定量


      上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT技术平台,在国内率先推出了玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条,本产品可在8min快速定量的检测出玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮的残留含量,样品前处理简单(仅需8min),检测操作简便,采用荧光免疫定量分析仪读数,结果准确可靠且可现场打印,准确性符合HPLC法的检测结果,适用于各类玉米及玉米油加工企业及检测机构。

 

3.1. 玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条性能

检测灵敏度:5μg/kg;

定量线性范10.0μg/kg - 1000.0μg/kg;

样品前处理时间:7min;

检测时间:8min

准确度:回收率为80%-125%;

特异性:在1000μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;

3.2. 样品前处理过程

1、 粉碎(玉米样品粉碎处理,玉米油直接称量);

2、 振荡提取(5min);

3、 离心(2min);

3.3. 检测操作过程

1、 稀释;

2、 加样反应(8min);

3、 读数,打印检测报告;

 

3.4. 结果判读和输出

 采用便携式玉米赤霉烯酮检测仪进行读数,使得检测结果更加准确、客观,避免人为的误判。


      检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上,同时可按打印键打印获得纸质的检测报告,另外,开通仪器的WIFI数据上传功能后,检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”,便于溯源及质量管理。

           

 

3.5. 上海飞测生物真菌毒素系列荧光定量检测试纸条产品亮点

8min快速定量 : 集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身,实现8min内真菌毒素的快速准确定量检测,检测结果可现场打印;

内置定量标准曲线:仪器内置标准曲线,无需检测时再做标准曲线,既节省了成本,也避免了操作人员与真菌毒素的接触,保护操作人员的安全;

随到随检:对检测样本量无要求,既可单个或少量样本随到随检,也可大量样本同时检测,并可实现现场检测;

过程简便:样品前处理简便,操作简单,也无需对检测样本提取液进行任何pH的调节;

配置要求低:对配套的仪器设备及人员要求低,最低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器即可,操作人员仅需短期培训就能熟练掌握;

远程网络支持:仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等;

性价比高:花胶体金试纸条的价格,获得色谱质谱检测的质量和结果,并且节省人力物力,大幅降低检测费用。

 

3.6. 上海飞测生物真菌毒素荧光定量检测试纸条性能

产品编号

产品名称

定量产品灵敏度

定量范围

检测时间

FAFB02

黄曲霉毒素B1荧光定量检测试纸条

0.5 μg/kg

1-75 μg/kg

8 min

FZEN02

玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条

5.0 μg/kg

10-1000 μg/kg

8 min

FOTA02

赭曲霉素A荧光定量检测试纸条

1.0 μg/kg

5-500 μg/kg

8 min

FDON02

呕吐毒素荧光定量检测试纸条

25 μg/kg

50-5000 μg/kg

8 min

FTS202

T-2毒素荧光定量检测试纸条

25 μg/kg

100-5000 μg/kg

8 min

FFB102

伏马菌素荧光定量检测试纸条

25 μg/kg

100-5000 μg/kg

8 min


上海飞测生物作为食品安全领域荧光定量快速检测技术的领跑者,率先推出了霉菌毒素系列荧光定量快速检测产品,仅需8min即可快速准确定量的测定出粮油、谷物、食品、饲料、中药等中的各类霉菌毒素,项目齐全。极简的操作、极准的结果、极致的体验,忘了胶体金试纸条和酶免试剂盒吧,欢迎试用和体验,一旦开始,无法停止!诚招全国各地经销商和代理商!


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