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一周好食|烤箱美食的花式大赏

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每天最愁的三件事,早上吃点啥,中午吃点啥,晚上再吃点啥?


清蒸太慢对食材要求又高,爆炒油烟太大深怕烟雾报警器响起来,美式快餐不健康,出去吃饭又太贵,这可怎么办?


回头看一眼家里的烤箱吧!别再闲置它了,今天春虫虫给你们分享烤箱的花式美食做法。



1. 早餐篇


好的早餐是活力满满的一天的开始,所以一定不能忽视!我们的标准是——好吃简单又快速。


炼乳烤土司


用料:

厚切吐司片,黄油,炼乳


做法:

1.用刀在吐司上切格子状,将黄油放入微波炉叮一下软化成液态,和炼乳混合搅匀

2.把炼乳均匀按你的喜好涂在吐司片上,烤箱175℃烤至上色,7-8分钟



烤玉米



用料:

玉米(x2),黄油,盐,黑胡椒


做法 :

1.玉米先煮一下,不用煮的太熟

2.分别抹上黄油、盐、黑胡椒,入烤箱200℃约15分钟(如果喜欢吃口感嫩的可以包锡纸,喜欢有嚼劲的直接放烤盘)




2. 午餐


很多时候我们会在学校吃一个简易的午餐,若是从家里带饭去的话,健康又美味还能有意想不到的交朋友(认识各国吃货)的效果噢~


相较于早餐来说,我们希望午餐就算二次加热也不会味道变化太大,便于携带以及好吃 X10086!


香烤培根金针菇



用料:

培根(x8),金针菇(100g),料酒,蜂蜜,生抽,黑胡椒或香菜


做法:

1、金针菇洗干净,切掉根部

2、用半片培根裹住金针菇,用牙签固定

3、放到烤盘里

4、料酒、一点蜂蜜、生抽调汁,均匀的涂抹在卷上

5、烤箱预热180度,正反面各10分钟

6、烤盘拿出,按个人喜好撒一些法香或黑胡椒或香菜碎



原火慢烤鸡翅



用料:

鸡翅(400g), 鱼露(50ml),柠檬汁(50ml),大蒜( X2),红辣椒(50g),黑胡椒粉


做法:

  1. 鸡翅洗净,擦干,用叉子在表面扎一些孔以便入味

  2. 烤箱预热到220℃

  3. 将大蒜压碎,辣椒切圈

  4. 将一半柠檬汁加入到鱼露中制成腌料,涂抹在鸡翅上腌制5分钟

  5. 鸡翅表面撒上适量黑胡椒粉,放入烤箱烘焙15- 20分钟

  6. 烤肉剩下的汤汁可以继续烤洋葱蘑菇等蔬菜,搭配鸡翅食用



3. 豪华晚餐


辛苦了一天回到家,做饭是一件值得期待也享受的事情,闻到食材烹饪的香气,赶走一天的疲惫!


或者周末邀请了各路好友来到家里做客,烤箱也能帮助你一展手艺!


烤鳕鱼配杂蔬



用料:

鳕鱼( x4),迷你土豆(300g),迷你洋葱(100g),迷迭香( x3),香叶( x3),八角,橄榄油,黑胡椒,盐

另:

番茄( x3),百里香,橄榄油,盐


做法:

1. 烤箱预热180℃,迷你洋葱去皮,土豆对半切开,在深烤盘中与香料和调味料混合;在食材表面均匀撒上橄榄油,放入烤箱中层烤30分钟,直至土豆边缘微微焦黄


2. 鳕鱼表面抹上盐,放入冰箱腌制30分钟。平底锅烧热,倒入橄榄油,放入鳕鱼煎至两面金黄后取出


3. 取出烤盘,打开烤箱门,将烤箱温度快速降至90℃。将煎好的鳕鱼放在烤盘的蔬菜上,放入烤箱接着考15分钟


4. 番茄挖去根部,在顶部轻轻画十字,放入沸水焯10秒后立刻放入冷水中。剥去皮和中间的籽,再把番茄切成0.5cm的小块。平底锅中放油烧热,放入番茄加盐调味,等锅中水费完全蒸发,扮入百里香叶,翻炒后盛出


5. 从烤箱中盛出鳕鱼,与蔬菜一起摆盘吧~





今天给大家的分享就到这里,你曾经用烤箱做出什么令人惊艳或者哭笑不得的食物呢?欢迎在评论里和春虫虫分享呀!






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