南宁食用油价格联盟

玩烘焙的女人为什么都这么穷,说的好扎心,肇庆人快看

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  

烘焙是女人的玩具..

烘焙女人心:据说让一个男人败家就送单反,让女人败家就送烤箱



玩烘焙的女生为什么这么穷?


因为。。。

她们要买原料:黄油、淡奶油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、奶油奶酪、马斯卡彭、玉米油、牛奶、香草精、泡打粉、朗姆酒、百利甜、可可粉、巧克力、吉利丁片、柠檬汁、抹茶粉、食用色素......

她们还要买电器:烤箱、嵌入式烤箱、厨师机、打蛋器、料理机、面包机、电子秤、计时器、烤箱温度计、针形温度计...

她们还要买模具:活底阳级模、不粘模、萨瓦林模、土司模、烟囱模、磅蛋糕模、马芬连模、饼干模、玛德琳模、迷你玛德琳模、马卡龙垫、慕斯圈...

她们还要买工具:刮刀、打蛋器、打蛋盆、脱模刀、面包刀、面粉筛、揉面垫、裱花嘴、裱花袋、曲奇枪...


请问你觉得她们还有钱剩下吗?


女人多种多样,有的人喜欢过程,享受自己做甜品的乐趣。有的人则享受将成品和朋友分享带来的喜悦。原因各种各样咯。?好比一千个人心目中有一千个哈姆雷特⋯⋯⋯⋯

相比中餐,烘焙不需要基本功;有规定的量;成功率高;没有油烟味,只有女人味。

一道糖醋排骨,两个人烧的味道可能差之千里。而同一款曲奇,只要不是操作严重失误,基本的口感是一致,顶多酥一点和硬一点。


女生喜欢烘焙的原因


1、有兴趣有成就

选购模具选购原材料,在某宝上反复淘,这个过程并不亚于女人选衣服,还有收到模具后迫切希望尝试的心情。选个周末,把工具、材料都摆在餐台上,开始制作。即使可能会有手忙脚乱,即使第一次尝试的花样还有可能要一边看ipad上的方子一边要看秤,即使餐台被整的乱七八糟,即使水槽堆了一堆需要洗的碗和工具,这些都不要紧,只要一听到烤箱倒计时满后的那一声叮,看到新鲜美味的蛋糕出炉,真是什么都是浮云。

2、长知识

做戚风蛋糕时为什么要先把三分之一的蛋白先与蛋黄糊混合呢?黄油曲奇怎么调节才能出来脆型、酥型呢?做泡芙皮时蛋黄为什么要那个温度加呢?为什么加了酵母的面粉会发起来呢?发酵过程发生了什么呢?这些都是我学烘焙之后才丰富的知识,很多都涉及到了化学过程和分子变化,也才意识到传说的分子料理为何能带的上”分子”二字。

通过烘焙,让我在我的知识体系上又添加了一个分支,除了会多多阅读各位美食博主的博文外,也会主动的去科技博客涉猎更多有意思的东东。


3、杀时间


对于这种不好KTV不好打球不好爬山的宅人来说,烘焙其实是最适合的。准备工作、烘烤都少则15分钟,多则一两个小时,是周末消遣的好方法。


4、便宜且健康


普通蛋糕店的品类还是很少的,像重芝士、磅蛋糕,其实都很难在家附件的一家店买齐,要想多吃点儿花样,还得特别去那些烘焙专门店,自已做就不会存在这些问题。

另外,相较于使用了天然奶油的烘焙专门店来说,自己做成本会稍有下降,虽然模具、材料整体算下来也不比烘焙专门店卖的便宜特别特别多,不过总归是可以家常化。


5、可以带来额外收入


微博、社区网上有很多家庭烘焙作坊,会接受蛋糕定做等等,花样比蛋糕店的还好看,估计生意也不错,既没丢下自己的乐趣还有钱赚。


烘焙可以丰富家里食物种类,还可以增添生活情趣。由此可见,不少热爱烘焙的美女们感叹道:一入烘焙深似海,从此钱包是路人!


肇庆小吃货


想吃更多美食吗?扫一扫下图便知

肇庆小吃货|微信号:zqxch777

美食报料|合作电话:18924465007


100份吃货杯免费送

点击阅读原文

查看领取方式


举报 | 1楼 回复