大自然的恩赐 - 神奇橄榄油的最新发现

橄恩有您2018-05-10 11:32:05

橄榄油有益于人类健康似乎被广泛认知,但是,科学家并没有停止对它的研究,对于这个人类食用了两千多年的食物,生物科学界每天都有新的发现。到底橄榄油是如何促进人类的健康和生活品质的呢?




让我们先来看看特级初榨橄榄油的营养成分

Nutrient composition of extra virgin olive oil

特初橄榄油含有大量的VE和VK,同时也含有非常有益的脂肪酸,优质产区的特级初榨优品更含有大量的多酚。



100g特级初榨中所含有的营养成分:


13.8% saturated fat      13.8%饱和脂肪

73% monounsaturated fat   73% 单元不饱和脂肪

9.7% Omega 6            9.7% Omega6

0.76% Omega 3          0.76% Omega3

72% RDA Vitamin E    72%推荐饮食量的维他命E

75% RDA Vitamin K  75%推荐饮食量的维他命K


*RDA: Recommended Daily Allowance(推荐日常饮食量)




从成分中就可看出, 橄榄油的超级抗氧化成分能够帮助我们增强抗病能力,特别是不良胆固醇对人体的侵害,帮助我们减慢身体细胞氧化的过程。不过,这些都是老知识了,下面才是最新医学发现。


10 Health Benefits of Olive Oil

10项可见的健康收获

下面的医学发现可能对你和你的家人有实实在在的帮助



1It reduces the risk of Type 2 Diabetes 减少2型糖尿病的风险



低脂饮食常常被推荐给心脏病和糖尿病人,没错,事实上研究显示高脂饮食的确可以增加这些疾病的患病风险,原因是高脂食物中缺乏像橄榄油中所含的大量不饱和脂肪,造成人体慢性病的形成。真正有效的是;传统的地中海饮食通过食用大量的橄榄油,达到了普通低脂食物也无法完成的对这些疾病的阻止和预防效果。



2Olive oil may help prevent a stroke 帮助阻止中风



根据法国一项发表在在线神经医学杂志的成果显示,65岁以上的老年个体大量食用橄榄油可以成功降低中风的危险,实验邀请了7625位65岁以上的老年人,他们分别来自法国的三个城市 Bordeaux, Dijon 和 Montpellier,实验之前这些人均无中风史,实验被分成三组,持续五年,跟踪这些人的橄榄油消费量。五年后,出现148例中风报告,比较显示,每天食用橄榄油的组别中,比那些完全不食用橄榄油的组别减少41%的中风风险。



3It keeps the heart young and healthy 保持心脏的年轻健康态



随着年龄的增长,人体动脉功能开始下降,由此开始产生了诸多的健康问题。最近,西班牙学者的研究显示,饮食中摄入大量的橄榄油或其它含有丰富不饱和脂肪的食物时,可以及时改进动脉血管的老化过程。为了防止20岁的身体,40岁的心脏,你得熟记这一条。



4It helps fight osteoporosis 帮助对抗骨质疏松症



骨质疏松对人体健康的潜在危害是非常大的,随着年龄的增长,人人都会面临骨密度减少的危险,科学已经证实,橄榄油可以帮助增加骨密度,而且,很快会有橄榄油成分的药物作为骨质疏松症的治疗用途。这条发现对老爸老妈会有很大帮助

5Olive oil helps fight depression 帮助对抗精神沮丧



当我们了解了橄榄油如此丰富的身体益处后,来自西班牙University of Navarra 和Las Palmas de Gran Canaria,两所大学的研究者又有了新发现,橄榄油中的多不饱和脂肪(通常存在于多脂鱼和蔬菜油中)可以减少人类的沮丧,让我们变得快乐起来。这条对于所有压力山大的都市人都是最好的消息,每天喝一点儿吧,真的可以让人变得阳光快乐!这可是有科学根据的



6Olive oil has been found to prevent skin cancer 阻止皮肤癌

食用橄榄油以及使用防晒霜的确可以大大降低皮肤恶性肿瘤的发生几率。因此,橄榄油防晒霜一样都不能少。这条其实算不上太多新发现,古希腊奥运会的运动员早就使用了,那时运动员都是裸体参赛的,大太阳底下个个身上涂满了橄榄油,除了显示性感健壮,更多的是为了保护皮肤。




7It can reduce the risk of Alzheimer's disease 减少老年痴呆的风险



大量医学研究显示,含有丰富多酚的优质特级初榨橄榄油可以成功降低老年痴呆造成的认知功能下降和脑部损害的疾病。如果你已感知到自己反应速度减慢,记忆力降低,不妨每天一勺特初,提早做做预防。



8It may potentially protect against breast cancer 降低潜在的乳腺癌发病风险



这个环节中,特级初榨橄榄油中的油酸起到了对乳房肿块很好的阻止作用。女性同胞,定期检查自己的乳腺为己为爱都是非常有必要的。这比只敷面膜有帮助。



9Olive oil has been found to reduce oxidative stress 降低氧化应激反应



科学家发现,橄榄油可以帮助肝脏减少氧化应激反应,使肝脏的排毒功能更加健康。这一发现简直就是为“中国成功人士”量身定制的,太多的中国成功人士必须通过不断地喝酒赴宴、赴宴喝酒来达到更大的成功。从来没有人问问自己的肝脏:“老兄,你累吗?扛得住我这么折腾吗?”现在好了,你知道了这一条。



10It contains anti-inflammatory substances 天然的镇定剂



众多科学实验发现,橄榄油是针对多项疾病的天然镇静剂,50ML特级初榨橄榄油相当于一位成年人使用阵痛药物的10%含量。如果能够减少药物的使用,请尽量用食材代替吧。俗语讲,是药三分毒





扔掉你的化学药品吧,从现在开始用橄榄油投资你的未来健康