春季阳气不足病怏怏 驱寒生阳这样做

传统医学2018-07-06 08:02:29

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中医自古讲究天人合一的养生之道,自然界阳气升发的春天,正是人体养阳的起始阶段。当阳气不足时,人的健康也将缺乏维持之正常运转的动力,各种疾病就随之而来。明代医学著作《素问注证发微》中说:“圣人于春夏而有养生长之道者,养阳气也”。春季是大自然气温上升,阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于“养阳”才能顺应季节变化。


春季养阳不妨多吃灵芝


“春夏养阳”,春季养生中,提升阳气是重点之一。中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄教授说,春季养阳,饮食中不妨加点鲜灵芝,以养心安神,宣肺益气,理气化瘀、养肝健脾。


梁俊雄教授说,灵芝自古就有“仙草”、“瑞草”之称,被奉为“上药”。它味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经。另外,它还含有丰富的“锗”,能增加人体血液吸收氧的能力,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还能增强皮肤本身修护功能,可用于各种慢性病所致的面色发黄及由于气血不足而致的面部缺乏光泽等症;灵芝还可以诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。


灵芝中的多糖具有调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;药用方面,灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,补肺益气,滋肝健脾。而将灵芝与有关中药研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣饮用,用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。


除了药用外,鲜灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”,以下就是梁俊雄为大家带来的食疗妙方。


1.鲜灵芝土鸡固本汤


材料:鲜灵芝1棵,土鸡1只,瘦肉100克,陈皮1小块,鲜姜3片,红枣4棵,枸杞、桂圆适量。


功效:扶正固本,增强体质。


2.鲜灵芝牛蒡排毒汤


材料:鲜灵芝1棵,猪骨300克,鸡脚500克,鲜牛蒡1根,鲜姜2片。


功效:健筋骨,通便,美容养颜。


3.鲜灵芝养心汤


材料:鲜灵芝1棵,土鸡1只,田七10克,西洋参8克,鲜姜2片,桂圆适量。


功效:养心安神,补气养阴,活血化瘀。


4.鲜灵芝清肝汤


材料:鲜灵芝1棵,猪骨500克,干鸡骨草100克,赤小豆10克,鲜姜2片。


功效:清热解毒,清利肝胆湿热。


5.鲜灵芝补肾汤


材料:鲜灵芝1棵,猪肾(猪腰)1个,猪肉250克,巴戟、杜仲、枸杞各10克,鲜姜3片,桂圆适量。


功效:滋养肾精,强腰膝,壮筋骨。


6.鲜灵芝补血养颜汤


材料:鲜灵芝1棵,乌鸡1只,桂圆肉15克,鲜姜6片。


功效:补气养血,养心安神,养颜美容,可治体虚多病、神经衰弱、食欲不振等症。


7.鲜灵芝降压消脂汤


材料:鲜灵芝1棵,黑木耳10克,猪横脷(脾脏)1条,鸡半只,鲜姜6片。


功效:对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等患者有很高食疗价值。


8.鲜灵芝补气益寿汤


材料:鲜灵芝1棵,甲鱼(或老龟)1只,猪肉250克,陈皮2块,红枣6颗。


功效:大补元气,延年益寿,对中老年人精气不足而引起的体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头昏耳鸣、失眠健忘等症有很好效果。


中医认为,阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,要特别注意保卫体内的阳气,早春养生就是养阳气。


八成现代人阳气不足


现代人作息紊乱,许多人经常上夜班,作息时间与阳气升降出入规律相违背,体内阳气就消耗得快,加上过度劳累、过食生冷等不良生活习惯使得阳气不固,易患各种疾病。有人指出,80%的现代人都阳气不足。


与男性相比,女性更容易阳气不足。女性阳气不足,不仅常常感到疲惫,而且更容易衰老。因为女人天生属阴,生理上的特点和病痛,决定了女性要更多地消耗阳气。另一方面,许多女性不爱运动又怕晒黑,接触阳光相对较少;经常穿短裤、短裙等这些生活习惯,也易造成阳气的损伤。女性的各种气虚血虚、肚腹冷痛、脾湿肥胖、顽固斑痘、中气不足,以及各种妇科病、阴寒杂病,甚至是性格上的冷漠,都是因为身体冰冷,阳气不足所致。


近年来有研究发现,女性肥胖也与阳气不足有关。有些女性到了30多岁以后,就开始“中年发福”,这也是由于阳气不足所致。因为阳气不足,不能将摄取的食物很好转化为能量,反而促成了“半成品”的血脂、血糖增多;摄入的食物代谢不了,形成痰湿、水阴、脂肪,就会积聚在肚腹。


多吃时令果菜,助力阳气生发


中国中医科学院西苑医院杨力教授表示,现代人阴盛阳衰,要养足身体的阳气,首先应从饮食入手,要利用食物的特性来帮助阳气的生发。《黄帝内经》告诉我们要“食岁谷”,就是要多吃时令果菜。


那么春天的时令菜都有哪些呢?春天开始养阳,要多吃具有阳性的食品如韭菜等,有生发性能的时令菜如青笋、豆芽、香椿、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等,有味酸入肝的时令水果如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等,还有野菜如荠菜,蜂蜜如槐花蜜等等。


晒太阳生发阳气


许多女性春天容易犯困,解春困最好的方法也是“生阳”,而“生阳”最好的方法就是运动。专家指出,春天的运动方式,更适合选择散步、太极拳、八锻锦、慢跑等舒缓的项目,要避免剧烈运动。到户外踏青,沐浴春天的阳光,把身体的肌肉、关节活动开,运动以微微出汗为度,不建议大汗淋漓,否则容易阳气外泄。


此外,春季多晒太阳,也有助生发阳气。一天中有两个时间段最适合晒太阳,早上10点到11点间,此时红外线占上风,紫外线偏低,能让人感到温暖柔和,可以促进血液循环。下午4点到5点间,这时候是紫外线中的α光束占上风,可以促进肠道对钙、磷的吸收,生成维生素D,有利于增强体质,促进骨骼的正常钙化。


春季升阳,还可试试三个小妙方。一是用艾灸灸督脉。督脉就是人体后背的正中线上从颈椎到尾骨这段距离,贯穿着人体一身的阳气。加上灸法的温热作用,能很好补益阳气。二是多用热水烫脚,脚上有很多穴位,特别是脚心上的涌泉穴,热水对这个穴位的刺激能很好调整人体阳气。三是用一根木棒,每天早晨起床后,拍打自己的督脉以及全身各处,感觉到全身温暖发热就可以,也能很好温补阳气。


韭菜合子助升阳


雨水后,环境逐渐舒适,各种细菌也活跃起来。南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英提醒,此时注意机体阳气的升发宣疏,有助于条畅气血,进而起到强身健体的效果。


一些老南京人每到这时喜欢吃韭菜合子,不但口味鲜美,还有浓浓的养生味儿。地道的的韭菜合子里面有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是民间常用的助阳食材,鸡蛋有滋补元气的作用,木耳和虾米也对心血管有好处。


做法:韭菜先洗净切碎,炒好的鸡蛋、木耳,泡发的虾米拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包时再放。用面饼裹馅,烙至两面金黄即可。


春吃嫩芽养阳不染病


在春天的餐桌上,食客看见这一盘盘钻出嫩黄色小芽芽,实在是惊喜!


黄豆芽:豆芽中营养价值最高。黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高,蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少,且豆子中不易消化的多糖物质,在发芽过程中都悄悄地溜走了,避免了吃大豆腹胀和过敏。黄豆刚刚发芽时,维生素C、氨基酸的含量最高,容易被吸收利用。若过了这一阶段,豆芽发得越长,营养越低。


绿豆芽:医生眼中的良药。虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高,但在中医眼里,绿豆芽却是一味良药:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。倘使春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎,就要多吃绿豆芽解解毒了。


新芽:最有能量的美味。除了绿豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到,此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽,这些都能吃、有营养,且自己在家用两张绵纸就可以生出来,加些橄榄油做成沙拉再好不过。


春天是生发的季节,新芽,亦是最有能量的美味。南方人爱吃的春笋,可以帮我们刮去冬日的肠油;那香喷喷的香椿芽可以为我们补充助繁殖的荷尔蒙;还有木兰芽也具有清火、去毒的能量。这些嫩芽,因是攒了一冬天的营养,所以营养价值是很高的。


春吃五辛补足阳气


早春大葱冒出嫩芽,清香脆嫩,正好尝鲜,也有“咬春”的意思。葱里含的苹果酸、磷酸糖等,可兴奋神经系统,刺激血液循环,促使发汗,在一定程度上驱除体内寒气。


大蒜有很强的杀菌作用,能杀灭想在体内打算活动的细菌,同时降低血脂,减少血液中糖的含量,从而保护肝功能,配合春季养肝。


辣椒中的辣椒素能抑制肠道内异常细菌的发酵,也能促进血液循环。


芥菜含有丰富的A、C、D维生素,能提神醒脑、解除疲劳,解决春困的烦恼。


生姜的辣味成分具有一定的挥发性,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化,具有健胃功能。

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