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天天嚷嚷睡不醒,动动嘴让这些食物缓解“春困”

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当你又打喷嚏又犯困,又浑身无力又挂念那张温软的床,这是怎么了呢?莫非病了不成?不至于吧,只不过你的外壳在提醒你,春天到了,该是转转口味和食物的时候!


春天有打上春天标签的食物,适时而食,才好把睡不醒的小症状给改掉!


香蕉

很多人都喜欢吃香蕉,有的人是因为它爽滑的口感,有的人就是因为它有很好的润肠通便的功效。春困吃什么好?其实香蕉也能起到缓解春困的效果。


香蕉被成为“高能量食品”富含碳水化合物,非常容易让人吸收。其中香蕉还含有钾,钾能维持肌肉和神经的正常功能。要是缺乏钾,容易导致心率不齐,反应迟钝等症状。


柠檬

柠檬,它的味道极酸,让人一想到就忍不住口水直流。柠檬里面含有丰富的柠檬酸,就是大家品尝时那个酸酸的味道。


它的果实肉多气香,含有丰富的维生素,可以化痰止咳,生津健胃。当你工作或者学习累了的时候,不妨喝一杯柠檬水,那清新酸爽的味道,可以让你精神一振,困意全无。


豆浆

豆浆是很多朋友早餐的必需饮品,老少皆宜。春困吃什么好?每天早上来一杯豆浆也是可以帮助你缓解春困的。


豆浆中含有丰富的维生素、植物蛋白、铁、钙等矿物质。每天摄入一定的铁质,可以让体内很好地产生能量,铁起着很好的运输氧气的作用,要是人体内缺乏铁质,容易导致贫血,使人感到乏力,头晕等症状。


芡实

多食祛湿的食物,祛除体内湿气,可改善人的春困现象。


芡实就是一种适合春季食用,以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强。


芡实入汤,多数时候与黑米“同台唱戏”。以芡实和黑米为材料做汤,汤的食材虽然并非样样名贵物,却让人喝着贴心,像薏米、姜薯、黑米,都是春季好货。


美食之所谓美,一是美味,二是美物。


淮山

淮山,也就是山药,简直就是“灭菌小王子”。


春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节,因而流感、流脑等各种传染病很容易流行,山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”


因此,平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。


春笋

古人有诗云“岭南市里笋如酥,笋味清绝酥不如,不需咒笋莫成竹,顿顿食笋莫食肉”。春天是春笋尝鲜的好时节。被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸。


春笋不仅是佳蔬还是良药,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。


烹调春笋有绝妙秘诀,就是不能未熟先投下“咸料”,必须煮至完全熟透才可“落咸”,否则,煮熟入口的竹笋就带有“苦味”。


但是,春笋虽靓,却非人人都能消受。尿道、肾、胆结石患者不宜多食。春笋吃多要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。


 推 荐 素 菜 食 谱 


1

陆丰五果汤

材 料:

红豆,芡实,莲子,薏米,桂圆,冰糖


步 骤:

1、把准备好的红豆、薏米、莲子、芡实洗净,接着再浸泡3小时

2、3小时后便可把红豆、薏米、莲子、芡实的水分沥干,再捞起放至砂锅中,倒入清水煮半小时

3、加入冰糖,桂圆,搅拌均匀,再煮十分钟即可


2

芡实薏米银耳羹

材 料:

银耳半朵,薏米30克,芡实25克,枸杞少许,冰糖适量


步 骤:

1、银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵

2、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。

3、洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。

4、关火前10分钟加入适量冰糖。

5、枸杞入锅关火焖一下即可。


3

黑木耳炒山药

材 料:

山药,胡萝卜,木耳,姜末,橄榄油,生抽,老抽,白醋,盐少量,水淀粉少量


步 骤:

1、山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝。姜磨茸,取盐和生抽、老抽、白醋、水淀粉混合成酱汁。

2、热锅下橄榄油,下姜茸爆香后,下木耳,一半的胡萝卜丝,小火炒两分钟。

3、蒸熟的山药块倒入,小火翻炒一分钟。

4、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后,加盖焖5分钟至入味。

5、最后加入剩下的一半胡萝卜丝,大火翻炒几下即可~


4

小米山药粥

材 料:

小米,大米,山药


步 骤:

1、取山药小半截,洗净。

2、山药去皮,切小块。

3、淘小米一量杯,大米1/3量杯(也可不放大米)

4、所有材料入高压锅,想要煮稀一点的粥水就尽量多放一些。

5、特别喜欢吃里边煮烂的山药,入口即化。


5

胡萝卜炒春笋

材 料:

春笋150g,胡萝卜80g,姜、植物油、盐、果蔬调味粉适量


步 骤:

1、春笋去笋衣切片,胡萝卜洗干净切片

2、笋片入煮锅焯水后捞出沥干水

3、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出

4、再起油锅,葱入锅煸香后春笋入锅炒

5、胡萝卜入锅炒,加盐、果蔬粉调味

6、炒均匀即可盛出


6

荠菜春笋豆腐羹

材 料:

口蘑2个,春笋1根,荠菜1把,嫩豆腐1块,胡椒粉少许,水淀粉适量,盐适量


步 骤:

1、荠菜摘洗干净

2、荠菜入开水锅中烫2分钟左右,捞出过凉挤干水份切碎

3、春笋去皮切小块入开水锅烫1-2分钟左右捞出。

4、春笋沥干,口蘑切小片,豆腐切丁。

5、热锅冷油,加入口蘑翻炒片刻。

6、加入春笋翻炒片刻。

7、倒入适量开水煮开。

8、加入豆腐及荠菜碎煮开。

9、加入盐、胡椒粉调味,慢慢淋入水淀粉勾薄芡即可。


7

花生枸杞红枣豆浆

材 料:

黄豆50克,花生米35克,红枣7个(约30克),枸杞25克


步 骤:

1、花生、黄豆挑捡去烂豆,冲洗后浸泡约4小时。

2、红枣洗净去核剪成小块。

3、将泡好的花生和黄豆捞出,放进豆浆机中,再放入红枣和枸杞。

4、加清水至水位线。

5、选择全豆制浆,等待吧,约20分钟豆浆机完成工作。

6、将豆浆过滤后就可以饮用了。


8

柠檬薏米水

材 料:

黄豆50克,花生米35克,红枣7个(约30克),枸杞25克


步 骤:

1、花生、黄豆挑捡去烂豆,冲洗后浸泡约4小时。

2、红枣洗净去核剪成小块。

3、将泡好的花生和黄豆捞出,放进豆浆机中,再放入红枣和枸杞。

4、加清水至水位线。

5、选择全豆制浆,等待吧,约20分钟豆浆机完成工作。

6、将豆浆过滤后就可以饮用了




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