大年初二! yesHEis带你尝尝圣经里的"菜"!

祂是yesHEis2018-05-15 14:29:07




所以,你们或吃或喝,无论做什么,都要为荣耀 神而行。

哥林多前书 10:31 



新春佳节来临,我们特别推出了,圣经里的菜肴系列。每个“”肴背后都有一个圣经故事。在春节里,我们不仅可以在家人面前大露一手,品尝异域美食,也可以借由这些美食,分享美味背后圣经里有趣的故事。



1/

ISRAELI  SALAD

“但以理沙拉”



“求你试试仆人们十天,给我们素菜吃,

白水喝,然后看看我们的面貌

和用王膳那少年人的面貌,

就照你所看的待仆人吧!”

但1:12-13



圣经相关故事:


但以理立志拒绝王膳,不以王的膳和王所饮的酒玷污自己。他们只吃素材和白水,但面貌比用王膳的一切少年人更加俊美肥胖。四个少年人,神赐给他们文字学问和聪明只是但以理也明白各样的异象和梦兆。


配料


三个小黄瓜

三个西红柿

一个小洋葱

一个红椒

些许香菜

一个柠檬



1.三个西红柿,切小块



2.一个小洋葱,切小块



3.一个红色彩椒,切丁



4.一小把香菜,切丁



5.一个柠檬,柠檬汁挤进沙拉中



6.三勺橄榄油



7.一勺盐



8.半勺黑胡椒



9.把所有的食材搅拌均匀,完成




2/
ISRAELI PITA BREAD
五饼二鱼的饼



有一次,众人聚集要听耶稣讲道理。当天色已晚,在野地无法买吃的东西,耶稣藉由一小孩献上的五个大麦饼、两条鱼,让五千人吃饱,零碎还装满了十二个篮子。


圣经相关故事:

耶稣渡过加利利湖,有一大群人跟随祂,因为他们看见了他治病的神迹。一大群人到祂跟前来,叫大家坐下,把五个饼、两条鱼分给了五千人,尽量吃。这个神迹的神迹中,耶稣是藉由小孩所献微小的大麦饼和鱼来喂饱五千人(约6:3)。


一般而言,饼是圆而扁的,直径约廿吋,厚约半吋,通常中间有一洞,方便用手擘开,可以夹蔬果或肉来吃。饼通常是发酵烘烤后才享用;有时因不速之客突然到访(创19:3),没时间等候发酵,只好吃无酵的饼。或因忙于收割(得2:14),甚至突然远行(撒上17:17),只好带烘过的麦穗边走边吃。



配料


8杯面粉

2汤匙活性干酵母

1茶匙糖

2茶匙盐

1/2杯橄榄油

2杯半温水



1.将酵母溶于少许温水中,放置10分钟



2.将面粉倒入碗中,在中心做一口井,加入酵母,糖和橄榄油



3.开始揉面团钩,逐渐加入温水,直到获得光滑,均匀的面团



4.加入盐继续揉10分钟,直到达到软面团



5.用布盖住,让面团在温暖的地方发酵1小时



6.将面团切成18个小块。每一块捏成一个球,用干净的布盖住,等候15分钟



7.使用擀面杖将每个面片卷成约1/2英寸的厚度



8.将烤箱预热至460°,并将烤盘放入烤箱。烤箱和烤盘必须非常热。3分钟后翻面,两面都烤好后完成




3/
ISRAELI LAMB
“逾越节的羊羔羊排”

当夜要吃羊羔的肉,用火烤了,

与无酵饼和苦菜同吃。

出12:8


圣经相关故事
献给上主的逾越节牲祭,因为以色列人逃离埃及人,保留了我们的性命,带领以色列以色列人跪下来,敬拜上主,开始守逾越节。



配料


排骨(约8支)

5个大蒜,切碎

4汤匙橄榄油,

2汤匙新鲜的香菜

(可加少许小葱)

2茶匙Tabasco红辣椒酱

(也可以用别的辣椒酱代替)

1茶匙盐

1茶匙黑胡椒

1/4茶匙干百里香

1.把配料(5个切碎的大蒜,6汤匙橄榄油,4汤匙新鲜的香菜,2匙红辣椒酱,1匙盐,1匙黑胡椒,1/4匙干百里香)放在碗里,搅拌



2.按着纹理切好羊排,放入容器中



3.把调好的配料均匀涂抹在羊排上



4.用保鲜膜覆盖,腌制30分钟



5.锅中放入少许油,煎制3-4分钟后翻面,完成后装盘



6.在剩余的油中加适量水,沸腾后关火,加入2小块黄油,调制酱汁



7.把酱汁浇在排骨上,完成



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